水是生命之源，它在生活中的用途非常广泛．我国北方地区冬季贮菜时，人们常在地窖里放几桶水，这是利用水的__________(填物态变化名称)__________热，以防止地窖里的菜被冻坏

水是生命之源，它在生活中的用途非常广泛．我国北方地区冬季贮菜时，人们常在地窖里放几桶水，这是利用水的__________ (填物态变化名称) __________热，以防止地窖里的菜被冻坏。
正确答案：
物体由液态变为固态的过程叫凝固，凝固要放热．
解答：解：冬天贮菜时，人们常在地窖里放几桶水，液态的水遇冷凝固为固态的冰，同时放出热量，使菜窖的温度不至于过低而将菜冻坏；
故
正确答案：
为：凝固；放．
点评：此题考查的是物理知识在生活中的应用，这也体现了物理知识应用于生活的理念