超市里在海鲜的下面铺上一层碎冰的目的是：冰粒在(填物态变化名称)时要（选填“吸收”或“放出”）热量，但温度，以达到保鲜的效果

超市里在海鲜的下面铺上一层碎冰的目的是：冰粒在(填物态变化名称)时要（选填“吸收”或“放出”）热量，但温度，以达到保鲜的效果。
正确答案：
熔化 吸收 不变
试题分析：物质从固态变为液态的过程是熔化，熔化需要吸收热量，在熔化过程中吸收热量温度保持不变。超市里出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰块熔化时，要吸收热量，但温度不变，所以能起到保鲜的作用。