许多工厂常用水作为传递热量的介质，是因为水的______大；而在户外的水管在冬天经常会裂开，是由于水在______时体积变大而撑破．

许多工厂常用水作为传递热量的介质，是因为水的______大；而在户外的水管在冬天经常会裂开，是由于水在______时体积变大而撑破．
正确答案：
（1）因为水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，升高相同的温度，水吸收的热量多，所以常用水作为传递能量的介质；
（2）自来水管里有水，冬天自来水管里的水就会冻了，然后体积就会变大，密度变小，这样就使劲地撑涨自来水管，自来水管就会裂，当气温低于水的凝固温度时，水就会凝固．凝固后的水，也就是冰，密度比水小，质量却和水一样．根据V=mp，所以它的体积增大，把原本只适合装水的管子撑破了．
故
正确答案：
为：比热容；凝固．