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猪血丸子是邵阳著名的土特产.猪血丸子在烘烤过程中,其质量和体积都会变小.主要是由于其中的水分发生了______(选填“汽化”或“液化”)的缘故.

时间:2018-05-20
猪血丸子是邵阳著名的土特产.猪血丸子在烘烤过程中,其质量和体积都会变小.主要是由于其中的水分发生了______(选填“汽化”或“液化”)的缘故.
正确答案:
丸子中的水分在高温下由液态变成了气态,发生了汽化现象,导致丸子的质量和体积都变小.

正确答案:
为:汽化.
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