水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．这时大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的______散发到空气中．在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断的变成______．它的温度

水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．这时大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的______散发到空气中．在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断的变成______．它的温度却保持______．
正确答案：
（1）水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．这时大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．
（2）水沸腾时，水不断吸收热量，水不断汽化成水蒸气，但是水的温度保持不变．
故
正确答案：
为：水蒸气；水蒸气；不变．