小明在观察烧开水的过程中，通过初步观察，发现当水沸腾时，不断有“白气”出现；但通过进一步地仔细观察却发现出现“白气”的位置总是离壶嘴口上有段距离，而在水壶嘴口位置却什

小明在观察烧开水的过程中，通过初步观察，发现当水沸腾时，不断有“白气”出现；但通过进一步地仔细观察却发现出现“白气”的位置总是离壶嘴口上有段距离，而在水壶嘴口位置却什么也看不见。请你用所学的物理知识解释上述现象。
正确答案：
答：水沸腾后从壶盖小孔冒出的水蒸气遇到较冷的空气放热而液化成小水珠就形成“白气”，而紧靠近小孔的地方温度高，水蒸气不能放热，不能降低温度，因而看不到“白气”。