农民伯伯秋天凉晒粮食，往往是摊开，放在通风向阳地方，试分析这样做用了哪些知识点______、______．（至少写出两个）

农民伯伯秋天凉晒粮食，往往是摊开，放在通风向阳地方，试分析这样做用了哪些知识点______、______．（至少写出两个）
正确答案：
晒粮食时，把粮食摊开是为了增大粮食（水）的表面积，而加快蒸发；放在通风的地方是为了增大粮食（水）表面的空气流动，而加快蒸发；放在向阳的地方，是为了提高粮食（水）的温度而加快蒸发．
故
正确答案：
为：增大液体的表面积，而加快蒸发；增大液体表面的空气流动，而加快蒸发．