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将新鲜的豆腐放入冰箱里冷冻,第二天取出,解冻后切开,发现里面存在许多小孔.在小孔形成的过程中,发生的主要物态变化是()A.液化和汽化B.凝固和熔化C.凝固和汽化D.凝华和熔

时间:2017-10-20
将新鲜的豆腐放入冰箱里冷冻,第二天取出,解冻后切开,发现里面存在许多小孔.在小孔形成的过程中,发生的主要物态变化是(  )A.液化和汽化B.凝固和熔化C.凝固和汽化D.凝华和熔化
正确答案:
新鲜的豆腐中含有大量的水分,放入冰箱的冷冻室,水分会凝固成很多小冰晶;第二天取出在常温下,小冰晶又会熔化为水.
故选B.
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