小明在厨房中发现：(1)壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”．这“白气”实质上是一些_______．小明仔细观察又发现：“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程．①靠近壶嘴的地方

小明在厨房中发现：

(1)壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”．这“白气”实质上是一些_______．小明仔细观察又发现：“白气”从喷出到消失要经历三个物理过程．
①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见．这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较_______，仍然保持气体状态．
②水蒸气离开壶嘴一段距离以后，_______形成“白气”．（填物态变化名称）
③“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生_______现象（填物态变化名称），我们又什么也看不见了．
(2)冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭前、后的瞬间会出现如图甲、乙所示的两种情景，你可以确定图______是火焰熄灭后的情景．
正确答案：
（1）小水珠 ①、高 ②、 液化 ③、 汽化 ．（2）甲
试题分析：白气是小水珠，是由于热的水蒸气遇冷液化成的小水珠；靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见．这是因为壶内水沸腾时产生了大量的水蒸气，在壶嘴附近由于温度比较高，仍然保持气体状态；水蒸气离开壶嘴一段距离以后，水蒸气遇冷液化成小水珠，就是我们看到的白气．“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，又汽化成水蒸气，我们又看不到什么了。冬天，在炉子上烧菜的时候，火焰熄灭后，温度变低，水蒸气遇冷液化成小水珠变多，所以可以确定图甲是火焰熄灭后的情景．
点评：解决本题的关键是熟知生活中的液化和汽化现象，会解释这些现象形成的原因。