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当锅中的水沸腾后,水面上方会出现“白气”,但当加热的火熄灭后,水面上方的“白气”反而更多,这是为什么

时间:2018-04-25
当锅中的水沸腾后,水面上方会出现“白气”,但当加热的火熄灭后,水面上方的“白气”反而更多,这是为什么?
正确答案:
答:
水持续沸腾时,水面上方温度高,水蒸气较多,所以看到的“白气”并不明显,停止加热后,水面上方的温度降低,大量水蒸气遇冷液化成小水珠,就是我们看到的“白气”反而更多了.
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