微波是一种很有“个性”的电磁波:微波一碰到金属就发生反射,金属根本无法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;微波碰到含有水分的食物,其能量大部分被食物吸收.过量的微波辐射对人体有害.微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,装食物的容器则用绝缘材料制成.微波炉内的磁控管能产生振动频率为2.45×109Hz的微波,直达食物内部5cm深,使食物中的水分子也随之振动,剧烈振动产生大量的热能被食物吸收,于是食物“煮”熟了.用微波炉烹饪的速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上.
(1)微波炉内产生的微波属于______
A.声波 B.电磁波 C.超声波 D.红外线
(2)家庭使用微波炉工作时,实现的能量转化的过程是______能转化为______能.
(3)微波炉在使用时,食物不能用金属容器装入后放进炉内加热,试根据短文内容简述其原因.
(4)与其它灶具相比,微波炉烹饪速度快且热效率高的主要原因是什么?
正确答案:
(1)根据题干提供的信息微波是一种很有“个性”的电磁波,可知微波是一种电磁波,了解电磁波在生活中的应用;
(2)微波炉工作时,其产生的电磁波,使食物的水分子随之振动,剧烈振动产生大量的热能被食物吸收,内能增加了,所以能量转化过程是电能转化为内能;
(3)根据题文中的信息可知,微波一碰到金属就发生反射,金属根本无法吸收或传导它,所以食物不能用金属容器装入后放进炉内加热;
(4)由题文的信息,微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,微波一碰到金属就发生反射,装食物的容器则用绝缘材料制成,所以微波在金属外壳、食物容器上几乎不消耗能量;微波能直达食物内部5cm深,食物的内部和外部几乎同时变熟,其能量大部分被食物吸收,所以微波炉烹饪速度快且热效率高;
故
正确答案:
为:(1)B (2)电;内(3)金属材料只反射、不吸收微波能量.食物无法获得能量.
(4)①微波在金属外壳、食物容器上几乎不消耗能量;
②微波能直达食物内部5cm深,在食物内、外部同时加热,其能量大部分被食物吸收.
微波是一种很有“个性”的电磁波:微波一碰到金属就发生反射,金属根本无法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;微波碰到含有水分的食物,
时间:2018-04-04
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