厨房中很多工具和场景应用了物理知识，根据提供的示例再列举两个工具或场景，并写出相应的物理知识．示例：烧水，通过热传递改变物体内能；（1）______________________________

厨房中很多工具和场景应用了物理知识，根据提供的示例再列举两个工具或场景，并写出相应的物理知识．示例：烧水，通过热传递改变物体内能；
（1）________________________________________________________________________；
（2）________________________________________________________________________．
正确答案：
（1）菜刀，刀刃很薄，减小受力面积增大压强　
（2）电饭锅，利用电流的热效应工作（此题符合题意均可）