（2011年重庆市，4题）张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是A．大米饭B．鱼香肉丝C．炒白菜D．酸菜粉丝汤,九年级化学

（2011年重庆市，4题）张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是A．大米饭B．鱼香肉丝C．炒白菜D．酸菜粉丝汤
正确答案：
B本题考查的是生命活动与六大营养素。
A、大米饭中主要含有糖类物质，所以错误；
B、鱼香肉丝中主要含有蛋白质，所以正确；
C、炒白菜中主要含有维生素，所以错误；
D、酸菜粉丝汤主要含有维生素、糖类、水及无机盐，所以错误。