食品安全已倍受人们关注你认为下列四位同学对食品加工的相关说法中，正确的是(),九年级化学

食品安全已倍受人们关注。你认为下列四位同学对食品加工的相关说法中，正确的是(　　)。

正确答案：
A分析：A、根据氯化钠的性质和用途进行判断．
B、根据甲醛可破坏蛋白质的结构的性质进行分析判断．
C、根据亚硝酸钠的毒性进行分析判断．
D、根据三聚氰胺的毒性进行分析判断．
解：A、氯化钠是人类所需的盐类化合物，生活中常用的调味品，可用于腌制蔬菜；故选项说法正确．
B、甲醛能破坏蛋白质的结构，使蛋白质失去生理功能而变性，是有毒物质；故选项说法错误．
C、亚硝酸钠（NaNO2）有毒，对人体有害，不能用工业盐（含NaNO2）来做食品防腐剂，故选项说法错误．
D、三聚氰胺有毒，会导致婴幼儿患结石病，故选项说法错误．
故选A．
点评：食品安全不容忽视，了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施是解答此类题的关键．