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厨房中的炒菜锅最好用()A.铝锅B.不锈钢锅C.铁锅D.铜制锅,化学

时间:2017-07-20
厨房中的炒菜锅最好用(  )A.铝锅B.不锈钢锅C.铁锅D.铜制锅
正确答案:
A、铝是非必需的微量元素,摄入过多却会危害健康,所以错误.
B、不锈钢锅是铁合金,铁不易脱落混入食物,所以错误.
C、铁是合成血红蛋白的主要成分,缺铁会患贫血,使用铁锅炒菜,能补充人体所需的铁元素,可预防缺铁性贫血,所以正确.
D、铜金属活动性弱,不能与胃酸反应形成金属离子而被吸收,所以错误.
故选C.
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