下表是小明为更好迎接中考制定的食谱单：主食米饭副食烧鸡块、咸鸭蛋、糖醋鱼、麻辣豆腐饮料牛奶为使营养均衡，你觉得还要补充（）A．牛杂B．白灼沙虾C．清水菜心D．雪糕,化学

下表是小明为更好迎接中考制定的食谱单：主食米饭副食烧鸡块、咸鸭蛋、糖醋鱼、麻辣豆腐饮料牛奶为使营养均衡，你觉得还要补充（　　）A．牛杂B．白灼沙虾C．清水菜心D．雪糕
正确答案：
根据食谱中的食物种类判断，缺乏的营养素是维生素，维生素主要存在于蔬菜和水果中，为使营养均衡，还要补充含有维生素的食物．
A、牛杂中主要含有蛋白质，所以错误．
B、白灼沙虾中主要含有蛋白质，所以错误．
C、清水菜心中主要含有维生素，所以正确．
D、雪糕中主要含有水及少量的糖和蛋白质等，所以错误．
故选C．