重金属盐类是有毒的，常用来作为解毒食品的是下列几种中的（ ）A．熟鸡蛋B．豆腐C．黄豆D．牛奶E．桔子水
正确答案：
重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构，蛋清的主要成分是蛋白质．鸡蛋清、豆浆、牛奶中含有蛋白质，服用鸡蛋清、豆浆、牛奶，可防止人体本身的蛋白质被破坏，能用于解毒，而熟鸡蛋、豆腐、黄豆、桔子水不能用于解毒．
故选：D．
重金属盐类是有毒的，常用来作为解毒食品的是下列几种中的（）A．熟鸡蛋B．豆腐C．黄豆D．牛奶E．桔子水,化学
时间：2017-07-13
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