下列变化不属于缓慢氧化的是A．酒的酿造B．甲烷燃烧C．食物腐烂D．动植物呼吸

下列变化不属于缓慢氧化的是A．酒的酿造B．甲烷燃烧C．食物腐烂D．动植物呼吸
正确答案：
B
试题分析：氧化反应根据反应的剧烈程度，可分为剧烈氧化（如燃烧）和缓慢氧化。
A、酒的酿造过程，不易被察觉，故属于缓慢氧化；
B、甲烷燃烧时会发光、发热，故属于剧烈的氧化反应；
C、食物腐烂过程，不易被察觉，故属于缓慢氧化；
D、动植物的呼吸过程，不易被察觉，故属于缓慢氧化。故选B
点评：理解和熟练掌握缓慢氧化的定义，是解答本题的关键。