（10南充17）馒头面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口而发酵粉是制作糕点不可缺少的原料小红对发酵粉产生了兴趣，他查阅自理哦啊发现发酵

（10南充17）馒头面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。而发酵粉是制作糕点不可缺少的原料。小红对发酵粉产生了兴趣，他查阅自理哦啊发现发酵粉的主要成分含碳酸钠、碳酸氢钠，它们可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体，这些气体会在面团中形成许多小孔使馒头面包松软可口。
【猜想】小红认为可用发酵粉与稀盐酸反应制CO2。
【实验探究】小红进行如下探究：
（1）若选择下列仪器组装CO2的发生装置，他应选择的仪器是________或________。（填仪器编号）

（2）碳酸钠是发酵粉的主要成分之一，碳酸钠又名________（填俗称）。实验时小红忘了稀释浓盐酸，他直接将足量浓盐酸与适量发酵粉反应，观察到反应发生器里有大量气泡冒出。写出发酵粉中碳酸钠与浓盐酸反应的化学方程式________________。
（3）小红准备用新制的澄清石灰水来验证生成的CO2，他预计观察到的实验现象是________________；其反应的化学方程式为________________________。
【反思与评价】在实验（3）中，小红的实验未达到预期结果，请你帮他分析原因________________________。
正确答案：
（1）ADF CDF
（2）纯碱 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
（3）澄清石灰水变浑浊
【反思与评价】所用盐酸浓度太大，挥发出大量的HCl气体分析：（1）根据反应物状态及反应条件选择发生装置
（2）根据书写方程式原则书写方程式
（3）根据检验二氧化碳的方法解答
（4）根据浓盐酸的挥发性分析
解答：解：（1）发酵粉、面粉是固体，水是液体，反应条件是常温，因此选择固液常温型装置，可选用的仪器有ADF或CE
（2）碳酸钠又名纯碱，与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳；化学方程式为Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
（3）二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀，因此可用澄清石灰水检验二氧化碳，澄清石灰水变浑浊，化学方程式为CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
（4）浓盐酸有挥发性，挥发出的HCl与Ca（OH）2发生反应．因此看不到石灰水变浑浊；
故
正确答案：
为：（1）ADF或CE（2）纯碱Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑（3）澄清石灰水变浑浊CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
[反思评价]浓盐酸能挥发，挥发出的HCl与Ca（OH）2发生反应．