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下列家庭小实验不能成功的是A.用食醋制无壳鸡蛋B.用灼烧区分聚乙烯和聚氯乙烯塑料C.用烧碱代替纯碱发馒头、面包D.用紫萝卜皮自制酸碱指示剂

时间:2017-11-21
下列家庭小实验不能成功的是A.用食醋制无壳鸡蛋B.用灼烧区分聚乙烯和聚氯乙烯塑料C.用烧碱代替纯碱发馒头、面包。D.用紫萝卜皮自制酸碱指示剂
正确答案:
C纯碱是碳酸钠,可以和面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳,而使馒头疏松多孔,烧碱是氢氧化钠有腐蚀性,不能用来蒸馒头,故选C。
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