（7分）通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na2CO3）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO3），也蒸出了蜂窝均匀，

（7分）通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na2CO3）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO3），也蒸出了蜂窝均匀，口感松软的馒头，于是提出问题:蜂窝是怎么产生的呢？
猜想假设：NaHCO3受热能分解产生二氧化碳气体。
实验设计：小明拟定选择右图装置进行实验。

观察并记录实验现象：
实验操作
实验现象
实验结论
（1）连接仪器，并
（2）将少量碳酸氢钠装入干燥的试管中，固定在铁架台上
（3）用酒精灯加热试管
试管内壁有无色液滴


（4）将产生的气体通入盛有澄清石灰水的小烧杯中

有二氧化碳产生
（5）加热至无气体产生时，停止加热
试管内剩余白色固体物质

实验完毕，小明非常得意，想完成上述反应的化学方程式，却发现了新的问题。即试管内的残留固体究竟是：NaOH 、Na2CO3、Na2O中的哪一种？
于是查阅资料：酒精灯加热温度约500～600 ℃；完全反应时试管内的剩余物为纯净物；Na2CO3加热到851℃熔化而不分解；NaOH加热到1390 ℃沸腾不分解；
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O；Na2O+H2O=2NaOH
根据资料和你所学的化学知识，你的猜想是。（填化学式）
验证你的猜想，填写下列实验方案：
实验步骤
实验现象
实验结论




正确答案：
（1）应该检查装置的气密性；试管内壁有无色液体，说明碳酸氢钠分解生成水．
（4）反应生成了二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，所以烧杯内澄清石灰水变浑浊．
Na2CO3
可以根据物质的性质和实验现象判断生成物的组成，根据实验现象判断物质的组成等等．例如，碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水、二氧化碳，二氧化碳能使馒头疏松多孔