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探究影响食盐在水中溶解速率的因素:小英在做饭时,发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率.(1)从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中,写出其中两项,并预测此,化学

时间:2017-10-17
探究影响食盐在水中溶解速率的因素:
小英在做饭时,发现很多因素都能影响食盐在水中溶解的速率.
(1)从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中,写出其中两项,并预测此因素对食盐溶解速率的影响:
因素①______,
你的预测______;
因素②______,
你的预测______.
(2)从你所列因素中选出一个,通过实验验证你的预测.你设计的实验方案是:
正确答案:
(1)根据生活经验,影响食盐在水中溶解速率的因素有温度、食盐颗粒大小和搅拌等,搅拌、升温都能加快水分子运动速度,也就能加快食盐与水的接触机会,从而加快了食盐的溶解速率,固体颗粒大小决定了固体与水的接触面积的大小,也能改变溶解速率;
(2)解答本题的难点是第(2)问设计实验方案,实验设计时要注意:①控制变量.该实验设计除了要观察的变量(如搅拌)处,其余变量(如水的体积、食盐的质量、颗粒的大小、放入的时间、温度等)都应始终保持相同.②测量变量.实验设计要说清楚变量如何测量(通过观察食盐全部溶解所需要的时间,确定溶解快慢).这里食盐用量在保证能最终完全溶解的速率.在烧杯中搅拌,观察并记录两个烧杯中食盐完全溶解所需的时间.

正确答案:
为:(1)①温度;温度升高(或温度降低)食盐溶解速率加快(或减慢);②搅拌;搅拌能加快食盐的溶解;
(2)搅拌影响因素:在两个烧杯中各放入50mL温度相同的水,分别称取2g颗粒大小相同的食盐,同时放进烧杯中,在一个烧杯中搅拌,观察并记录两个烧杯中的食盐完全溶解所需的时间.
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