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小明家购买一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%小明想,这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符请你与小明一起,用有关酸碱的知识,定量测定白醋中醋酸含量实验原理

时间:2018-06-02
小明家购买一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%。小明想,这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?请你与小明一起,用有关酸碱的知识,定量测定白醋中醋酸含量
实验原理
(1)用已知浓度的氢氧化钠溶液和醋酸反应的化学方程式为: CH3COOH+NaOH === CH3COONa+H2O
(2)在混合溶液中,当醋酸和氢氧化钠完全中和时,再增加一滴氢氧化钠溶液,溶液就呈碱性,而一滴氢氧化钠溶液约为0.05mL,计算时可忽略不计
实验步骤
①选用 量筒取12mL白醋(密度近似为1.0g/mL)倒入烧杯中,再加入20mL蒸馏水稀释。
A.10mL B.25 mL C.50 mL D.100 mL
②量取45.0mL溶质质量分数为1.0%(密度近似为1.0g/mL)的氢氧化钠溶液,逐滴的滴加到稀释后的白醋中,同时不断搅拌烧杯中的溶液。滴至恰好完全反应,剩余氢氧化钠溶液5.0mL。数据处理根据实验数据,计算出白醋中醋酸的含量是 ,与标签的标注 (填相或不相)符。
交流反思
(1)在实验步骤①中,加适量水稀释白醋,对实验结果 (有或无)影响理由
(2)在实验步骤①中量取白醋时俯视,则测定的结果 (填偏高或偏低)
(3)在实验步骤②中,小明确定醋酸和氢氧化钠已恰好完全中和的方法是
正确答案:
①B
②5.0%;相
交流反思:
(1)无;溶液稀释过程中溶质的量不变
(2)偏低
(3)在白醋中先滴入几滴酚酞,当滴加最后一滴氢氧化钠溶液,溶液颜色由无色变为红色时,说明完全中和(或在白醋中先滴入几滴石蕊试液,当滴加最后一滴氢氧化钠溶液,溶液颜色由红色变为蓝色时,说明完全中和(
正确答案:
合理即可)
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