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淑平同学在我市某食品厂生产的盒装饼干中,发现盒内有一小包东西,其上标有“干燥剂”、“主要成分是生石灰”、“请勿食用”等字样为了提高自己的实验探究能力,淑平决定对这包干

时间:2018-06-13
淑平同学在我市某食品厂生产的盒装饼干中,发现盒内有一小包东西,其上标有“干燥剂”、“主要成分是生石灰”、“请勿食用”等字样。为了提高自己的实验探究能力,淑平决定对这包干燥剂展开探究。
她将这袋干燥剂全部倒入一定量水中,充分搅拌后,触摸杯壁,感觉有点热。将其过滤,得到白色沉淀物和滤液。
(1)联系到空气成分和CaO的性质,她对白色沉淀物的组成提出了以下假设:
假设1:是CaO和CaCO3的混合物
假设2:是Ca(OH)2和CaCO3的混合物
假设3:只有 CaCO3
假设4:只有Ca(OH)2
其中假设 (填序号)不合理,原因是 (用化学方程式表示)
(2)为了判断其它几种假设的合理性,该同学继续进行实验:
①取少量沉淀物放入试管中,加入稀盐酸,有气泡产生,由此可否定假设
②为了得到最后结论,他再取少量沉淀物放在另一支试管中,加入少量水振荡,静置后,滴入酚酞试液,呈红色,说明只有假设合理。
(3)从此,淑平同学明白了:
①“请勿食用”是因为该干燥剂吸水后具有 性且 热。
②该干燥剂吸水后会变质,变质后的物质可能是CaCO3。写出CaO变质生成CaCO3的最后一步反应化学方程式
③空气中的水份、氧气等能引起食品变质。一般采用 (写出两种方法)等包装方法可以防止或延缓食品变质。
正确答案:
(1)1;CaO+H2O==Ca(OH)2
(2)①4;②2
(3)① 碱(或腐蚀性);放
② Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+ H2O
③充气(如N2)包装,真空包装(或放干燥剂、脱氧剂等合理
正确答案:
即可)
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