有什么假福矛窖酒鉴别方法?
福矛窖酒主要是福建的品牌,由于制作方法和工艺不好模仿,所以一般很少假的福矛窖酒。要想鉴别福矛窖酒的好坏,最有效的方法就是学一下做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火,把它的酒精烧光,把酒的衣服给扒下来,这个时候剩下的酒就叫裸体酒,这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的,做成裸体酒之后会变得很浑浊,入口细细品味会有粮食发酵的酸味,酸味之后会有一点淡淡的甜味,甜味之后又会有一点淡淡的酒...
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福矛窖酒主要是福建的品牌,由于制作方法和工艺不好模仿,所以一般很少假的福矛窖酒。要想鉴别福矛窖酒的好坏,最有效的方法就是学一下做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火,把它的酒精烧光,把酒的衣服给扒下来,这个时候剩下的酒就叫裸体酒,这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的,做成裸体酒之后会变得很浑浊,入口细细品味会有粮食发酵的酸味,酸味之后会有一点淡淡的甜味,甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味,舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是骚涩的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精,它们都有这个特征。怕假可以去闽事理商城购买。