尿酸过高鸭蛋可以吃吗？

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收。对于遗传性高尿酸血症患者而言，是可以适量食用的，其中丰富的优质蛋白质有助于恢复。同时，要注意控制嘌呤的摄入。