下面关于人类营养的说法中，不正确的是：[]A．由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜。B．淘洗大米时次数不宜过多，以防止维生素B1的损失。C．蔬菜-高三生物

下面关于人类营养的说法中，不正确的是：[ ]A．由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜。
B．淘洗大米时次数不宜过多，以防止维生素B1的损失。
C．蔬菜应先洗后切，大火快炒，防止维生素C的损失。
D．食物加工既要防止生物污染，又要防腐剂等过量带来的化学污染。 题型：单选题难度：中档来源：0125 模拟题
答案：
A