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某生物实验小组探究了pH对淀粉酶活性的影响。请回答有关问题:(1)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖,还原糖与_________(A.斐林试剂;B.双缩脲试剂)发生作-高三生物

时间:2020-04-17
某生物实验小组探究了pH对淀粉酶活性的影响。请回答有关问题:(1)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖,还原糖与_________(A.斐林试剂;B.双缩脲试剂)发生作用,会产生砖红色沉淀。
(2)方法步骤及实验现象

从下列选项中,选择适当内容填到表中①②③处,完善上述表格。
A.1 B.砖红色 C.蓝色
(3)通过上述实验,得出的结论是:淀粉酶的活性需要适宜的_________。
(4)在下面的坐标中画出淀粉酶活性与pH的关系曲线(画出大致趋势即可)。

题型:读图填空题难度:中档来源:湖南省会考题
答案:
(1)A(斐林试剂)
(2)①A或1 ②B或砖红色 ③C或蓝色
(3)pH
(4)
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