在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是[]A．作为碳源，为酵母菌提供能源物质B．作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物C．作为氮源，主要用于酵母菌合成蛋白质和核酸D．作为-高二生物

在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是 [ ]A．作为碳源，为酵母菌提供能源物质
B．作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物
C．作为氮源，主要用于酵母菌合成蛋白质和核酸
D．作为氮源，主要用于酵母菌合成酒精 题型：单选题难度：中档来源：四川省期中题
答案：
C