本专业的就业范围非常广，毕业生可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作。就业前景很好，但是有很多人都没有意识到这个问题，吃饭是很重要的，有些食品的安全不过关，对人们的身体的危害是非常大的，这个岗位就显的由为的重要。
食品科学与工程专业就业前景
学生毕业后可到大专院校、科研院所、食品企业等与食品相关的行业从事科学研究、产品开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作;也可以报考公务员到国家机关、海关、商检、食品安全管理、环保、知识产权保护等政府和事业单位从事行政监管工作。
现在人们都很关心食品问题，所以食品科学与工程也是根我们的生活息息相关的，人们对食品的需求量非常大，不论是老年人还是儿童，他们的食品更是重要的，他们的吃的食物必须都是健康的。所以该专业就业前景还是很不错的。
食品科学与工程专业需要掌握哪些能力
1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;
2.掌握食品分析、检测的方法;
3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;
4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;
5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
食品科学与工程专业就业方向有很多，就业前景也比较广阔，但大家还是要在专业上努力学习，争取学习地更深入。