助产专业主要学：解剖学基础、生理学基础、遗传与优生学基础、病原生物与免疫学基础、病理学基础、药物应用护理等。
助产专业公共基础课程模块有：德育、英语、信息技术基础。专业基础课程模块有：解剖学基础、生理学基础、遗传与优生学基础、病原生物与免疫学基础、病理学基础、药物应用护理。专业课程模块有：护理礼仪、人际沟通、护理学基础、健康评估、心理与精神护理、产科学及护理、内科护理、外科护理、妇科护理、儿科护理、母婴保健、急救护理技术。
助产学是一门需要扎实医学功底的学科，既不同于护理学，也不同于临床医学，她是二者的融合和交汇。因此，作为该专业的学生不仅需要学习临床医学的基础课程，如细胞生物学、组织胚胎学、生理学、生物化学、医学遗传学等，还要有基础护理学、内科护理学、外科护理学、护理伦理学、健康评估等护理学的理论基础和知识技能。与此同时，还需要学习助产学、妇幼护走近助产学专业理与保健、妇幼卫生管理学等核心专业课程。
助产士的技术水平和操作能力关系着母婴的安危，其工作性质决定了助产士需要集产科临床和护理的知识技术于一身，因此，能够从事的工作种类也比较多，可以在各级医疗单位、医学教育和科研单位从事相关工作。具体包括为妇女提供妊娠、分娩期间及产后所需的照顾；独立地执行正常产妇的接产工作，照顾出生婴儿及幼儿；以专业人士的角色参与处理妊娠、分娩及产褥期中复杂、异常的情况；向妇女、家庭、社区提供健康辅导及教育等。