磷油脂酸是含有磷脂根的类脂化合物，具有分解过高的血脂和过高的胆固醇、清扫血管的功能，可以使血管中的脂肪含量降低，减少血液的流通速度，是医学上公认的血管清道夫。
磷油脂酸含有磷酸的脂类，属于复合脂，由卵磷脂，肌醇磷脂，脑磷脂等组成，是成生物膜的主要成分。
生活中老年人摄取肉类、动物肝脏等过多，容易造成胆固醇、脂类沉积于血管壁，导致血管通道狭窄，造成血脂升高，进而引发高血压。如果这些胆固醇遇到比较细的血管，血液流通直接受阻就形成了血栓。
磷油脂酸具有分解过高的血脂和过高的胆固醇、清扫血管的功能，可以使血管中的脂肪含量降低，减少血液的流通速度，是医学上公认的血管清道夫。服用磷油脂酸大大减少血脂黏稠对血管造成的损伤，对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防动脉硬化。