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鱼胆有毒吗?

时间:2022-09-23

有毒

鱼胆即鱼的胆囊,虽然并非全部的鱼胆都有毒,但是很多常见的鱼,比如青、草、鲢、鳙四大家鱼,还有鲫鱼、武昌鱼等,鱼胆都是有毒的。吃鱼一定要完全去除鱼胆才更安全。

我国民间总是有各种各样食物有奇效的谣传,其中,鱼胆就被认为是明目、清热、平喘的良药,很多老人生吞鱼胆治眼睛发炎,高血压和气管发炎等疾病。但其实,鱼胆中含有大量的致毒的胆汁毒素,不论是生吃还是煮熟,都是有毒的,因为胆汁毒素并不会因为高温就失去毒性。一条一到二斤重的鱼的鱼胆就拥有致人于死地的胆汁毒素。

吞食鱼胆中毒会发生的症状

1.上吐下泻,肚子疼:

人在吞食鱼胆后一定会出现中毒症状,中毒初期,患者表现出与急性肠胃炎患者相似的症状,上吐下泻,腹部疼痛难忍。这是在吞食鱼胆半小时到数小时内会出现的症状,只是首发的临床表现。

2.器官受损:

如果在中毒初期没有得到有效治疗,中毒者会慢慢表现出肾功能衰竭症状,没有尿或者少尿,甚至肝脏变得肿大,出现黄疸,慢慢身体各器官出现损伤,严重时会危及生命。

如果不幸吞食了鱼胆,一定要抓紧时间积极治疗,不然只会毒发身亡。

发现有人吞食鱼胆,应当如何救治?

1.发现有人吞食了鱼胆,第一时间应采取催吐措施,也可以喂食药物进行导泄。最好送至医院,进行洗胃等更有条件的消毒处理。

2.如果患者症状已经到了肾脏出现衰竭阶段,立即送医,进行血液灌流和血液透析等血液净化治疗,因为这个时候,毒素已经慢慢渗入五脏六腑,只有对血液进行清洗,才有救治成功的希望。 

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