三次。冲泡时第一泡时，可溶物质及茶多酚会析出80%左右，第一泡所含物质最为丰富，第二次冲泡通常约占15%，第三次为5%左右。如果冲泡太多次的话，那么会影响口感。透明度佳的玻璃杯是冲泡首选，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。
碧螺春一般的保存时间:12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等。密封包装的碧螺春茶叶保质期在12至24个月不等,散装茶叶的保质期更加短些。
碧螺春是绿茶，原产于中国江苏省洞庭湖一带，故别名为洞庭碧螺春，碧螺春在制作过程中未经过发酵，保留了较多的天然营养物质，是中国的十大名茶之一。
碧螺春产地在江苏省，碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春盛产于吴县的东洞庭山和西洞庭山,所以也称之为洞庭碧螺春，早在唐朝就是有名的贡品。