不同品牌的月饼的保质期不尽相同，一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。比如鲜肉月饼的保质期只有1天，散装的月饼不低于10天，盒装月饼不低于25天。
月饼过期了不建议食用。月饼的保质期一过，也就说明该食物已经没有了安全保证，虽然有些月饼过了保质期之后也还可以吃，但是食用之后没有保障，所以一般是不建议食用过了期放月饼的。
月饼如何保存：
1、月饼最好保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方，而且需要单独存放，避免快速腐败。
2、有些月饼不宜直接室温保存，很容易腐败，最好放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低。
3、月饼在存放时一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔离存放，不可随意保存，防止月饼被破坏或污染。