四川结婚吃花夜意思是吃喜酒，就是明天即将成为新娘的女方家里办理的酒席。
花夜指的就是结婚前一夜的喜酒，从这天早上开始，四邻八里的乡亲们就赶来帮忙，妇女们洗碗、择菜，厨师们大展技艺，做出一道道被叫做“九大碗”的特色生态菜。在这天，新郎家便开始封红包、吹气球、布置新房，等待新娘的到来。
花夜，是婚礼上最热闹的时光，在这一夜烟花爆竹声不断，新人的朋友，一边吃着花夜唱着歌，登上舞台，用精彩的节目给新人送去祝福。
四川结婚的传统习俗还有撒谷豆及掀盖头，就是在新人步入宴会厅的过程中，伴娘、伴郎在前方撒谷物，新郎新娘到主舞台后，新娘跪坐舞台中央，由新郎拿起喜棒揭起盖头，习俗还有交换信物、拜堂、合酒、结发等。