刹车有烧焦味，要分以下几种情况分析：1、正常使用的情况下，是不应该有烧焦的味道的。
如果正常使用的情况下出现烧焦的味道，很可能是刹车分泵坏了，导致刹车回位不好。
解决办法：更换刹车分泵。
2、如果长时间使用刹车，导致刹车片磨损并产生高温，这种情况下会产生烧焦的味道。这属于正常现象，因为刹车片是由复合材料制作而成。
3、刹车片本身的问题。例如刹车片的散热不好、刹车片安装不到位、刹车片质量不好等等。
解决办法：更换刹车片。
长下坡时，不能一直使用刹车制动，因为如果一直刹车会使刹车片过热，如果严重的话会导致刹车失灵。
下长坡的时候，挂入低速挡，让变速箱强制输出低转速，用发动机的牵引力控制车速，加上刹车片的制动，刹车效果更好。
现实当中为了安全起见，闻到烧焦的味道，建议及时去4S店或是专业的汽修店让工作人员检查一下。只有确定问题出在哪了，才能对症修复。