所谓植物的血，指的是植物的体液（营养液）。植物的血型，实际是由体液中某种细胞的外膜结构的差异决定的。当植物的糖链合成达到一定的强度时，它的尖端就会形成血型物质，因此植物同样具有血型。
血型物质的化学本质是指构成血型抗原的糖蛋白或糖脂，而血型的特异性主要取决于血型抗原糖链的组成（即血型抗原的决定簇在糖链上）。人和动物有血型，这是人所共知的事。而不会行动的植物也有血型，你听说过吗？
一位日本妇女夜间在家中突然死去。警察赶到现场仔细勘察后，也断定不了是自杀还是他杀。经化验血迹，死者为O型血，而枕头上的血迹为AB型，于是怀疑他杀。可是，无论如何都找不到凶手作案的证据。正在为难之时，有人提出了疑问：会不会是枕头内装的荞麦皮有问题。于是，请来了日本科学警察研究所主任山本法医。山本对有疑点的地方都进行鉴定和化验，发现荞麦皮是AB型，和枕头上的血型一模一样。惊奇的发现，引起了山本浓厚的兴趣。
此后，山本对500多种植物的果实和种子进行了化验。植物不但有血型，而且和人一样，也分几种血型。人的血型一般分为A型、B型、AB型和O型等；植物则分为B型、AB型、O型等，至今还未发现A型。目前已经知道血型的植物O型植物有萝卜、辣椒、海带、芜菁、葡萄、西瓜、苹果、梨、草莓、南天竹、辛夷、山茶、山槭、卫矛等； AB型植物有李子、荞麦、花椒、金银花等；B型植物有大黄杨、罗汉松、珊瑚树、扶劳藤、枝状水藻等；A型植物尚未发现。有趣的是，枫树却有O型和AB型两种血型，到了秋天，属O型的树叶变红，属AB型的则泛黄。
植物是没有血细胞的，它为什么会有血型？人和动物有血型不奇怪，但植物也有血型，这就鲜为人知了。如果有人问你，植物有没有血型？你一定会觉得匪夷所思，说人和动物有血型，是因为它们有血液，可是植物连血液都没有，又哪来血型这一说呢？所谓植物的血，指的是植物的体液（营养液）。植物的血型，实际是由体液中某种细胞的外膜结构的差异决定的。人们说的植物血型，不过是通俗的讲法。确切地说或科学地说，应该是植物体液液型。研究证实，植物体内存在的体液液型是一类带糖基的蛋白质或多糖链，或称凝集素。有的植物的糖基恰好同人体内的血型糖基相似。不同的血型糖决定了不同的血型。
科学家们怎样对植物进行血型鉴定的呢？人体血型鉴定，即是用抗体鉴定人体内是否存在有某种特殊的糖。科学家鉴定植物血型的方法是利用人体或动物血液分离出来的抗体，然后观察抗体与植物体内汁液的反应情况，由此即可得知植物血型。
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