红心火龙果是仙人掌科量天尺属多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果，原产于西半球赤道附近，中美洲热带雨林地区。是一种长寿植物，自然环境下可成活几十年乃至上百年。因其含有的独特成份，对人体有绝佳的保健功效。
操作方法排毒含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，而白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起解毒作用。
抗氧化红心火龙果富含花青素，其抗氧化、清除自由基的作用比普通火龙果更强。
润肠通便红心火龙果富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀使的粪便软化，另外一方面可加快胃肠道的蠕动，起到促进消化、通便的效果。
改善贫血红心火龙果中维生素C和铁的含量相对丰富，对于贫血，尤其缺铁性贫血的调理效果尤为显著。
控制体重红心火龙果富含的膳食纤维在体内吸水膨胀产生一定的饱腹感，有助于机体控制体重。
有益心脏健康和各种慢性疾病的预防红心火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶、人体必需脂肪酸、B族维生素和多种矿物质。但是囫囵吞枣的吃法可导致人体无法吸收其营养，建议细嚼慢咽，咀嚼至少30下，或用榨汁机打成火龙果汁，让黑籽充分破壁。 红心火龙果的生长发育基本无污染，无需担心果皮农药残留，将洗净的火龙果薄薄地去掉最表层的皮或者不去皮就直接吃，尽可能多地保留红色的果皮，因其富含花青素，连皮一起打汁饮用，对人体亦有一定好处。
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