水泥和混凝土的区别有定义不同、用途不同、性质不同等。1、定义不同：水泥用砂石等材料高温制成，混凝土则是由骨料、水、掺合料等配制而成。2、用途不同：水泥主要用于工业、民用等建筑工程，而混凝土则经常用于防水、保温等。3、性质不同：水泥硬度低，易磨损，混凝土则是硬度高，耐久性也比较好。
1、水泥
水泥是粉状水硬性无机物胶凝材料，加水混合后成浆，可在空气中硬化或在水中固化，还可牢固粘合沙子、石头等材料。早期石灰和火山灰的混合物与现代石灰火山灰水泥非常相似，水泥制成的混凝土不仅硬化后强度高，还能抵抗含有淡水或盐水的侵蚀。其作为重要的胶凝材料，广泛应用于土木、建筑、水利、国防等工程。
2、混凝土
混凝土中含有80%以上的沙子和石材，上述成分基本取材于当地，资源非常丰富。混凝土的强度、保温性、耐久性都比较好，工艺品上常使用混凝土制作和调整。而且混凝土的使用范围特别广，基本上建筑物和施工现场都有混凝土，如房梁、墙壁建造等。
水泥地面施工时，特别是在用水较多的地区，要做好适当的防水防潮要求，如安装墙壁地砖、天花板、管道等。而且在铺墙地砖时，要在表面下防水同时平整地面。卫生间洗澡室墙面防水需要比地面高1.8米以上，洗手台防水层则要比地面高1.0~1.2米左右。