腊梅花是一种腊梅科植物。腊梅的花蕾干燥，又名雪里花，一般在11月中旬开花直到次年3月左右，花期很长。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形，长1到
1、5厘米，宽约0.4到0.8厘米，花被叠合作花芽状，棕黄色，下半部由多数膜质鳞片所包，鳞片黄褐色，略呈三角形，有微毛。气香，味微甜，后苦，稍有油腻感。以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。
腊梅花的作用：
1、 腊梅花解暑生津，治心烦口渴、气郁胸闷；
2、 花蕾油治烫伤，花可提取蜡梅浸膏0.5%到0.6%；
3、 腊梅花是制高级花茶的香花之一，可提炼成高级香料；
4、 蜡梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病，民间常用蜡梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效。
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