制作方法：
1、将净化后的饱和氯化钠加入到复分解釜内，升温至三十三摄氏度至三十八摄氏度。
2、加入碳酸氢铵进行复分解反应生成小苏打。
3、然后将小苏打过滤后，用饱和纯碱水洗涤除去氯离子，经离心机脱水、干燥后得小苏打。注意事项：复分解反应过程中、以及干燥过程中生成的游离氨排空；过滤和脱水后的小苏打母液中含有氯化铵、游离氨、溶解的碳酸氢铵和碳酸氢纳，以氯化铵水溶液为主，且母液中游离氨的含量达百分之二至百分之三，pH值达
7、 5以上。现有的方法是将其废弃，或根据环保要求进行浓缩或冷冻回收。相关简介：小苏打是碳酸氢钠，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体五十摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，二百七十摄氏度时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
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