西红柿最好不要放进冰箱冷藏，因为西红柿果皮本来就很薄，特别容易被冻坏。西红柿可以放进保鲜袋之后再放入水盆中隔绝空气，这样西红柿能保存的更久一些。西红柿最好是吃新鲜的，它放置久了口感会发生变化，而且会变得特别容易腐烂。
西红柿是否能冷藏
西红柿最好不要放进冰箱里面冷藏，因为西红柿的皮特别的薄，放进冰箱很容易就会被冻坏，经过冷冻之后西红柿还会变成水泡状，这样的西红柿就会特别软烂，严重的还会出现腐烂的情况，表面还会长黑斑。
如果需要保存西红柿，可以用保鲜袋或者塑料袋把西红柿密封好，然后将其放进装了水的水盆里面，这样可以让西红柿保持真空的状态，也可以在一定程度上抑制细菌生长从而延长西红柿的保质期。
西红柿一般建议吃新鲜的，水果或者蔬菜放置时间久了，不仅口感和味道会发生变化，它的营养成分也会不断流失，严重的还会出现腐坏变质等情况，所以一般吃新鲜的又营养又健康，还不用担心食物腐坏。