橙子外面一层白色的是保鲜蜡或保险药水的残留物，主要是为了保证橙子的新鲜，便于运输，是无毒无害的，在水果运输等方面运用十分广泛。不过若是想要用橙子皮泡水的话，需要先将这层蜡质洗掉，不能直接入口，否则会对健康不利。
橙子外面的白色东西是什么
橙子是水果市场上比较常见的一种水果，营养丰富，富含维生素，对人体有一定的好处。橙子外面一层白色的东西，很多人认为可能是橙子不新鲜造成的，但是其实这是保鲜蜡，或者是保鲜药水的残留物，这些成分都是为了保证橙子的新鲜，是一种装饰性的，安全无毒的涂料，在生活中应用极为广泛，所以不用担心。
保鲜蜡主要是用来延长橙子保质期的，并不会浸透果皮影响果肉，但是也不建议食用，若是想要用橙子皮泡水，最好是将橙子皮放到清水中清洗干净，尤其是上面的白色保鲜蜡，以免对健康造成危险。
橙子的保质期比较长，但是随着时间的推移，水分会慢慢流失，长此以往会变质腐烂，所以橙子买回来后也要在一定的时间段内食用完毕。若是将橙子剥开之后散发出异味，肉质变软，建议不要继续食用了。