银杏有臭味主要是因为它含有乙酸和己酸，而这两种物质会在一段时间内挥发，挥发就会产生臭味。银杏在许多国家都有分布，成熟的银杏果一般叫做生白果。银杏是裸子植物，没有果实只有种子，它散发的味道是为了吸引动物将它的种子传播的更远。
银杏臭的原因
银杏的臭味主要是因为它含有乙酸和己酸。乙酸和己酸就会在一定的时间内挥发，挥发会产生异味，这异味就是我们所说的臭味。一般只有成熟的银杏才会发出臭味臭味就表明银杏果已经成熟了，就像其他水果成熟会散发出香味一样。
银杏在许多国家都有分布，比如日本，朝鲜，韩国，加拿大，法国，俄罗斯，美国，澳大利亚，新西兰等，都有银杏的分布。它是一种比较常见的植物，成熟的银杏果一般将它称之为生白果。它不仅具有观赏价值，还有药用价值。
银杏是裸子植物，一般我们所说的银杏果实际上不是它的果实，而是它的种子，银杏的种子直接裸露在空气中。成熟的果实会散发臭味，这不仅是银杏的一种保护手段，而且也能够吸引动物，将银杏的种子传播的更远。