海水中不止含有盐，还有大量的矿物质、微生物、细菌、有机物等，这些成分大多对人体是有害的，喝海水会加速人体脱水和死亡。
在周围只有海水的环境里，喝海水只会让自己更加口渴，直到被渴死。
想要知道原因，你要明白渗透现象。在自然界中，植物通过根部的半透膜，在土壤中吸收水分；把食盐或浓盐水洒在新鲜蔬菜上，菜里的水分就会渗透出来；同样，在人体内血浆和红血球之间、组织液和细胞之间水分交换等，现象都是通过渗透现象来实现。渗透现象简单来说，就是用半透膜把浓度不同的两种盐水隔开，水分子总是由稀盐水一侧，向浓盐水中渗透，直至两边浓度相等为止。也就是说，是两种浓度的盐水在抢对方的水分子，浓度高的力气的大，最终势均力敌的时候抢夺的过程停止。
人体的组织液、细胞里都含有食盐也就是氯化钠的成分的盐水，通过抢水分子的方法把水分从肠道送到每一个细胞。想要完成这个过程，饮水、血液、组织液、细胞液的浓度必须逐渐升高才可以。任何一环掉链子，只会把最终想要喝水的细胞渴死。海水中的含盐量通常超过人体液中的三倍以上，如果喝海水，人体是绝对不可能抢到水分子的。相反，人体本身已经为数不多的水还会被进入肠道的高浓度盐水吸收，加剧了人体的缺水。所以海水不能直接饮用，而且会越喝越渴。
最后简单的总结，就是海水的含有大量的元素且盐分浓度过高，人体没办法从中得到水。
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