舟山海鲜比较多,也非常新鲜,不过现在野生的很少价钱也较高。黄鱼,带鱼,鲳鱼,鳗鱼,对虾,梭子蟹,海蜇等等。
舟山的杨梅以皋泄最为出名,据1298年元大德昌国州图志载,皋泄晚稻杨梅为佛国仙乡的特产珍品。而杨梅烧酒舟山的先民为了保持杨梅的新鲜口感在杨梅盛产季,将丰收的杨梅浸泡在烧酒之中,酿造而成。
杨梅酒选用舟山本地上等鲜杨梅与优质白酒为原料,按舟山传统杨梅酒生产工艺制作,不加任何食品添加剂,原汁原味。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品,能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质,达到酸碱平衡,益于抑制人体内癌细胞的生长和发展,提高健康体质。
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