1、何不食肉糜的寓意：
这个典故反映了君王对实际情况认知不清的同时，也侧面反映了当时老百姓的生活情况。猪肉在现在不算特别贵，在闹猪瘟前更便宜。但在古代，那就是百姓另一种层面上的吃不起。
2、何不食肉糜的典故：
西晋时期，有位晋惠帝很体恤百姓。一年，发生饥荒。百姓无粮可吃，只能挖草根吃树皮，饿死的人尸体堆积成山。这事上报朝廷后，晋惠帝听闻消息，也很是心疼百姓。
晋惠帝心念道：朕乃明君，天下百姓均是朕的子民，岂有弃之不顾的道理！
于是他绞尽脑汁冥思苦想，终于想出一个好法子，堪称千古绝妙之计！他曰：“百姓既已无粮可食，何不食肉糜。”——他们为何不吃肉粥呢？
下官们拱手鞠躬：“真乃明君也。”
“何不食肉糜”由此传开，晋惠帝也因此名留千古。