1、生拌蛋米：直接将小米拌入鸡蛋黄和添加剂的混合液体中，拌匀摊开，搓散，遮光避晒，风干后供鸟食用。 生拌蛋米配制方法简单，原料中的营养成分能较好地保持，鸡蛋中的母原抗体可以较好地保留，对鸟有利，但生拌蛋米易发霉，不易保存；
2、炒蛋米：首先将适量的鸡蛋黄打散均匀后备用，然后将小米放人锅内用文火炒至微黄，使米中的水分挥发，然后趁热将米倒人蛋黄液中,搅拌均匀，搓散后，晾至40摄氏度以下，加入添加剂后风干。炒蛋米通过加热后使蛋黄和小米熟化并起到消毒作用，易于保存；
3、蒸蛋米：将小米和蛋黄搅拌均匀后上锅蒸10分钟左右起锅，趁热搓散，待晾凉后加入维生素等添加剂，风干后供鸟食用；
4、微波炉制蛋米：将蛋黄与小米搅拌均匀后，放人微波炉内，加热3到5分钟，出炉后趁热搓散，晾凉后加入添加剂，摊开风干。微波炉加工鸡蛋小米方法简单快捷，杀菌效果好。
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