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燕窝用什么水果炖好 水果燕窝做法

时间:2022-11-24

1、原料:燕窝、苹果、冰糖。

2、将干燕窝泡发:干燕窝放入容器加入适量的纯净水泡发3-4小时左右,在泡发的第1-2小时之间要换水,初步过滤到脏东西,4小时燕窝泡至松软用镊子挑燕毛;

3、挑好的燕窝果清水冲洗3-4遍,沿着燕窝的纹理切成条沥干水分备用;

4、洗净处理好的燕窝放进炖盅,盖上盖子,隔水小火炖煮30分钟,出锅前5分钟加入冰糖;

5、将苹果去皮,切成小块,将牛奶和苹果块一起倒入炖好的燕窝中搅拌均匀即可。

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